昨天想的果然沒錯：不趁好天氣時一時衝動出門曬太陽，就會整天待在家裡了
可能是昨天上法文課太過用力準備報告，也可能是上完課明明很累還跑出去公園玩耍
而且最後竟然不是坐公車是走路回家…
所以今天一整個無力出門，只想多躺在床上一分鐘
你們也會有很懶很懶，懶到連手舉起來都嫌費力的時候嗎？

昨天深夜愕然發現排骨飯好心寄來的新勝發月餅竟然在9/28就過期了
趁現在才剛過期沒多久，味道外觀也還沒出現什麼太可怕的變化的時候
小狼決定今天之內就把剩下的四顆月餅吃掉，才不辜負排骨飯的苦心呀
反正今天懶惰蟲附身，就拿月餅當一餐正餐吃了吧
整體熱量絕對勝過一餐米食的份量啊！！





為了服務吃不到的在法台灣朋友們，小狼每個月餅都有拍下外觀跟內餡
讓大家至少「望梅止渴」一下囉（真好心還是假好心呀真是）





鳳梨口味：
糖、油、麵粉、蛋、鳳梨、冬瓜

大家知道鳳梨酥裡面是會添加冬瓜的嗎？
因為全都用鳳梨做內餡的話成本太貴，所以加入冬瓜增加甜味及份量
所以很多鳳梨酥都是「鳳梨冬瓜酥」掛著羊頭賣半份狗肉
可能因為鳳梨份量不多的關係，新勝發的鳳梨小月餅吃起來極為普通
加上小狼手上握有鹿港老店玉珍齋的生鳳梨酥
（這就真的整個都是鳳梨做的了，價錢記得是貴死人也）
玉珍齋鳳梨酥一撕開包裝便香氣四溢的情景仍清晰可憶的情況下
這個鳳梨月餅更顯索然無味了





棗泥口味：
糖、油、麵粉、蛋、黑棗、核桃

小狼一向都喜歡棗泥口味大於紅豆口味
我一直都覺得棗泥有個渾厚的味道藏在甜味底下
有種陳舊的房屋裡有人住過的味道，的那種存在感
（會不會這麼一說大家就更討厭棗泥口味了……）
這令棗泥的甜有一份故事性，熱的時候與涼的時候各有千秋
如果各位有機會吃到圓山飯店二樓圓苑賣的棗泥鍋餅
請千萬要體會一下熱著吃的溫潤，跟冷著吃的甜在心呀
棗泥月餅好像多半都會跟核桃擺在一起
除增加口感之外，核桃特有的堅果香甜氣與棗泥搭檔確實是不賴





蓮蓉口味：
糖、油、麵粉、蛋、蓮子、松子

蓮蓉就是蓮子泥和糖做出來的一種餡料
棗泥配核桃，蓮蓉配松子，豆沙就要配個蛋黃
月餅的食材搭配定律就跟Pierre Hermé的玫瑰配荔枝一樣神奇：
乍看之下毫無道理，吃下去美味火花才蹦跳在舌間
棗泥跟蓮蓉都有一種軟爛的口感，一大沱吃下來比較容易膩口
在裡面加一些爽脆香甜的堅果類食材增加口感，的確是增進食慾的好辦法
棗泥的味道較重，要搭配香氣較重的核桃
蓮蓉的甜味屬於清爽型，搭配口感與氣味都比較清爽的松子也算恰到好處
新勝發的蓮蓉小月餅沒有蓮子的怪味道，卻有蓮蓉的清甜，是表現頗好的一個口味





五仁口味：
糖、油、麵粉、蛋、桔餅、核桃、杏仁、芝麻、瓜子、火腿、豬油、松子

這是本日最驚奇！
老實說我根本就已經忘記「五仁」（一作「伍仁」）口味到底是什麼口味了
看了包裝上的食材說明，小狼猜想五仁指的應該是
核桃、杏仁、芝麻、瓜子、松子這五種種子類的五種「仁」吧？
一撕開包裝紙，濃重的肉香氣撲鼻而來
一口咬下衝出的卻是芝麻、堅果的香氣，以及一股接近於糖心蛋的肉甜味
口中味覺十足地複雜交錯，肉與各類堅果的味道接連湧上，層層交疊
咬下時齒間輕觸的多層食材口感也令人無以名狀
小狼經常稱讚某些法國和日本甜點或料理其口味或口感的複雜多元交錯融合
都忘了中華料理中也是有許多豐富美好的味覺案例呀
從今天起，我最愛的的月餅口味要改做「五仁」！！




（小茶球放大一點就很像流星鎚了）

吃著月餅配著朋友在小狼出國前送的芒果茶
果香四溢的茶十分搭配甜點，但茶的本身卻有一種薄荷茶的涼氣？
法國的茶壺實在都賣得太貴了，於是小狼買了這個圓球狀的泡茶玩意兒
在家樂福買一個才1歐元左右，經濟實惠！
用鍋子煮水，在小鐵球內裝適量的茶葉，再將水與茶球置於杯中
這是窮學生的泡茶之道呀！！